Donde Comer en el Valle de Arán

Si nos preguntamos Donde comer en el Valle de Arán, podemos daros una lista de restaurantes que seguro harán las delicias de cualquier comensal.

Podemos asegurar desde Mágicos Pirineos que el Valle de Aran en Lérida, es uno de los valles más conocido y famoso de todos los Pirineos y del mundo. Y su cultura gastronómica no se queda atrás, conocida en España y famosa en el mundo entero.

Quizás por la mezcla de culturas y diferentes pueblos, cada uno con un encanto especial. Quizás también por la cercanía con Francia y Aragón, todo esto hace que encontremos una mezcla de sabores, platos y vinos, únicos en el mundo.

La Gastronomía Aranesa

Si hablamos de la Gastronomía Aranesa, podemos decirque comparte una mezcolanza entre la cocina francesa, la mediterranea y la aragonesa. Dando como resultado platos únicos y de sabores que solo encontraremos en este valle.

De la Gastronomía Francesa encontramos los patés, los soufflés y los crepes. De la cocina catalana mediterránea tenemos los embutidos, el pan con tomate y aceite, y el all i oli.

No nos podemos ir de este valle sin probar la Olla Aranesa.

Al estar ubicado en alta montaña, la caza toma gran protagonismo y además tenemos el río Garona que nos regala el caviar de los centuriones cien por cien marca España.

Entre los ingredientes más típicos de la gastronomía aranesa encontramos las carnes de cordero, rebeco, jabalí, pato o conejo entre otros. Las verduras que nos regalan los verdes prados como la col, la zanahoria, la cebolla, las patatas y remolachas. No hay que olvidar las aves, miel y las famosas setas.

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Restaurantes Donde Comer en el Valle de Arán

Vamos a ver los mejores restaurantes donde comer en el Valle de Arán y los platos más consistentes como sopas y estofados, el civet, la Olhao Aranesa, la Sanganhèta, el tuesten y la famosa Truhada aranesa.

Er Occitan

El Restaurante Er Occitan se encuentra en el pequeño pueblo de Bossost. Un restaurante con las mejores críticas y que siempre apuesta por el producto típico del valle.

Productos de proximidad siempre con un toque de innovación aplicando las últimas tendencias culinarias. Recomendamos el menú degustación pero además tiene platos típicos como la anguila ahumada o el esturión, la Codorniz, el cordero o los ceps confitados.

El precio del menú degustación es de 62,00 € y el menú puede salir sobre los 42,00€. Además si eres alérgico, vegano o vegetariano, o necesitas comer sin gluten no hay problema, pero hay que avisar con 48 horas de antelación.

Si estas buscando un buen restaurante donde comer en el Valle de Arán esta es uan muy buena opción. Er Occitan lo encontramos en la Calle Major, 66 – 25550 Bossòst.

Restaurante el Portalet

Bajo la batuta del prestigioso Chef Josep Gregorio el Restaurante el Portalet nos ofrece una cocina basada el los productos frescos y de calidad que encontramos en el valle. Este restaurante ha pasado de generación en generación conservando las recetas de la abuela aplicadas con las técnicas más actuales.

Si podemos definir el tipo de cocina, podemos decir que es una cocina de sensaciones. Como dicen las críticas, tienen un menú digno de tener una estrella Michelin, y es que la tienen. El Portalet lo encontramos en la calle San Jaume, 32 en el pueblo de Bossost en la Vall d’Aan y además disponen de parking. Hay que reservar con antelación.

Es Arraitzes

El restaurante Es Arraitzes está ubicado en el pueblo de Garòs con una cocina de fusión Peruana con sabores Araneses y Catalanes. Platos elaborados con productos de proximidad y de gran calidad.

Este restaurante está catalogado entre los 8 mejores restaurantes de cocina peruana en España.

Todo esto gracias al gran chef César Mory.

Este es uno de esos restaurantes que si vas, seguro que repites, no hay una mala crítica. El rango de precios va entre 35 y 60€. Tienen opciones para veganos y también para vegetarianos. Os dejamos la dirección Plaza Major, 7 Naut Aran, 25539 Garos. No olvidéis que hay que reservar mesa.

L’entrecote Genial

Este restaurante es un asador de cocina típica Argentina especializado en carnes. Te presentan todas las carnes que tienen, cortan delante de ti el trozo que quieres y te lo cocinan al punto que tu quieres. Realmente increíble y os aseguramos que en L’entrecote genial comerás las mejores carnes de todo el valle.

El local es muy acogedor y el personal super simpático y servicial. Los precios oscilan entre 25 y 60€ uno de los mejores en relación calidad precio. Este asador está ubicado en el pueblo de Artiés en la calle des Banhs, 1 25599. Reomendamos llamar antes y reservar mesa, sobretodo en temporada alta. Tienen opciones si gluten.

Restaurante Vinoteca Eth Cerer

El Restaurante Vinoteca Eth Cerer es otra de las grandes opciones donde comer en el Valle de Arán. Ubicado en un pueblo de cuento, estas bodegas restaurante están en Unha.

Entre sus platos típicos degustaremos al pan de cristal con tomate, aceite y fuet, huevos rotos con virutas de foie, la famosa olla aranesa junto con las mejores carnes y pescados. Finalizaremos esta degustación con los mejores postres caseros.

Dispone de dos tipos de menús, uno de 14 € y otro de 18 €. Además tiene opción para veganos y vegetarianos. Nosotros lo recomendamos por su comida, el personal muy atento y sobretodo por la calidad precio. El Restaurante Vinoteca Eth Cerer está ubicado en la calle Mayor s/n 25598 Unha.

La Granja

Restaurante familiar ubicado en Baqueira con un trato amable y muy acogedor. Cocina de autor con productos frescos de temporada y de gran calidad. La granja es un lugar donde encontraremos desde comida italiana, hasta mediterránea y de fusión.

Entre sus platos podemos encontrar entrantes como bravas o croquetas de gran calidad, a los primeros tienen delicias como tostas de salmón o sopa de cebolla. Además disponen de las mejores carnes y pescados.

la granja en Baqueira donde comer en el valle de Arán

Este restaurante granja y vinoteca tiene opciones vegetarianas, para veganos además de sin gluten. Lo precios son muy variados des de 12€ hasta los 100€. Otro de los mejores restaurantes en el valle de Arán. Está ubicado en el edificio Saumet, 25598 Baqueira, España.

Casa Turnay

El restaurante Casa Turnay es otro de los pesos pesados dentro de este post donde comer en el Valle de Arán. Lo que hace diferente a este restaurante es la comida casera, y es que hacen la mejor Olla Aranesa. Este es otro de los negocios de la restauración que ha pasado de padres a hijos, trasmitiendo toda la sabiduría de los antiguos fogones.

Entre sus platos destacamos además de la Olla Aranesa como se ve en la fotografía, las sopas de ajo, caldo, el consomé y el paté con pan tostado. Además de las coles rellenas la trucha aranesa, el civet de jabalí o el estofado de ternera. Si preferimos carnes a la brasa, tenemos las costillas de cordero, conejo, codornices o la butifarra negra.

Tienen opción para vegetarianos y sin gluten. Casa Turnay esta ubicado en la Calle Mayor, 2 25539 Escunhao a tan solo dos kilómetros de Vielha. Si queréis disfrutar de la verdadera cocina aranesa este es uno de los mejores lugares.

Woolloomooloo

El restaurante Woolloomooloo está ubicado en Vielha, con platos elaborados con productos frescos y de calidad. Entre sus recetas destacamos el tataki de atún, carrilleras de cerdocon salsa de vino merlot, el pulpo con salsa kimchi, las costillas de cerdo y el chuletón o la increíble paletilla de cordero.

woolloomooloo en vielha

Esta ubicado en a Calle Major, 8 en Vielha y está abierto todos los días en temporada alta, en temporada baja cierran los miércoles. Tienen opciones para vegetarianos y para veganos.

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