Donde Comer en Auritz Burguete

Si quedan dudas o necesitas una pequeña ayuda para decidir Donde Comer en Auritz Burguete, Mágicos Pirineos comparte una selección de los restaurantes mejor valorados de la zona de Auritz Burguete y alrededores. Este Conjunto histórico declarado Bien de Interés Cultural nos da a conocer e invita a disfrutar de ese exquisito equilibrio entre tradición y modernidad que demuestra su gastronomía.

La cocina navarra investigada desde finales del S. XX bajo puntos de vistas históricos y etnográficos muestra también una identidad propia, así como influencias muy definidas. En su gastronomía podemos apreciar una materia prima de primera calidad entre la que destacan sus alcachofas, espárragos, quesos, pimientos, licores o vinos. Como no mencionar su tradicional cocina de caza, así como su cocina en miniatura cuyo mayor exponente son los pinchos.

 

Txiki Polit

Este restaurante es una de las mejores opciones Donde Comer en Auritz Burguete. Lo encontramos a 45km de Pamplona y cerca de la Selva de Irati. Una antigua hospedería medieval catalogada Monumento Arquitectónico por el Príncipe de Viana.

Un caserío típico de montaña, ubicado en el núcleo urbano de la localidad que incluye varios salones decorados con muebles de maderas nobles y una colección de oleos de pintores navarros como: Ciga o Zubiri. Más bien un pequeño museo y sin duda una de las peculiaridades más relevantes del lugar.

Donde Comer en Auritz Burguete

Con respecto a su cocina, cumple con las características de la zona brindando a sus clientes una cocina tradicional navarra. Una “cocina de caza”, “cocina de cuchara” con manjares de pato, hongos y setas. Por supuesto no puede faltar la variedad de pintxos en la carta, una carta también muy variada con productos de primera calidad. Es el restaurante de toda la vida, de referencia por su cocina con toques de autor y vascofrancés. Entre las especialidades están: sus recetas de hojaldre relleno de hongos beltzas y su célebre jarrete de cordero asado.

El Txiki Polit es una de los restaurantes que ofrece el Menú del Peregrino a  12€ aproximadamente. El precio de los entrantes varían entre los 6€ y 12€; las carnes entre 7€ y 13€; los pescados entre 9€ y 11€; por último los postres van de 1€ a 4€. 

Restaurante La Borda

Un restaurante con fama en la zona. Conocido por su trato exquisito y  especialidades de la tierra. Su cocina la podríamos definir como casera regional, pero, curiosamente con toque catalan y francés. Algo que desde luego no deja indiferente a los clientes, y por lo que es tan gratamente popular. 

Donde Comer en Auritz Burguete

Se trata de una antigua borda ubicada en el casco antiguo de la localidad de Auritz Burguete y a 2,72km de Roncesvalles. La Borda tiene una capacidad aproximada para 60 personas. Con terraza y una tienda de productos gastronómicos en el interior, entre otros servicios. El precio del menú es de 15,9€, y la carta varía de 15€ a 25€.

Asador Ariza

Mágicos Pirineos recomienda Asador Ariza como una de las mejores opciones Donde Comer en Auritz Burguete. Situado a la salida de la localidad. Con un amplio comedor, que no falte la terraza y hasta un parking privado para los clientes.  Además, cabe destacar que este restaurante ha recibido la distinción de Restaurante Singular en el 2003, aparte de varios premios en el certamen del Espárrago de Navarra.

Si hablamos de su cocina, podemos describirla, sobre todo, como casera tradicional de navarra, con platos de temporada y verduras de una huerta propia que le da ese toque tan autóctono y especial por lo que sobre sale del resto. 

Donde Comer en Auritz Burguete

Sus platos y especialidades más  recomendadas son las migas de pastor, el bacalao al ajo arriero, las croquetas caseras, las chistorras, y desde luego sus carnes y pescados a la parrilla. Precio medio de 33€ por persona.

Restaurante Burguete

Una opción más Donde Comer en Auritz Burguete, y no cualquiera. El Burguete Restaurante y también Hostal fue repetidamente seleccionado por el mismo Ernest Heminway durante sus reiteradas estancias en esta localidad del Pirineo Navarro. El Restaurante Burguete no se queda atrás y nos invita a disfrutar de la cocina tradicional navarra, esa cocina de cuchara y con productos frescos y de temporada que caracteriza a los establecimientos de la zona.
Donde Comer en Auritz Burguete

Fundado en 1912 y ubicado en pleno casco urbano. Cuenta con lo que describen como comedor vasco para reuniones y comidas familiares, además de otro gran comedor para bodas y acontecimientos especiales. Entre otros espacios tambièn cuenta con una sala de estar y jardín.

Iribarren Taberna

Finalmente nos encontramos con una Taberna, y su nombre ya nos dice mucho. Una categoría que se repite bastante y, hasta podríamos decir típico del territorio y la cultura navarra. Iribarren Taberna forma parte de nuestra lista por su fama y tradición entre los propios habitantes del pueblo.

Donde Comer en Auritz Burguete

Abre sus puertas en pleno casco urbano de la pequeña localidad de Auritz Burguete. Es la planta baja de una casa tradicional. En sus instalaciones se puede apreciar una decoración curiosamente rústica y moderna a la vez. Cuenta con un comedor con chimenea, zona de bar y terraza exterior. Precio medio por persona, 20€.

 

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