La gastronomía del Ripollés es famosa por una despensa de calidad elaborada con productos frescos de Camprodón. Productos muy valorados como las carnes, los embutidos típicos de la zona o los quesos. Además por dos de sus bienes más preciados, las setas y la trufa.
La cocina de Camprodón está catalogada como de alto nivel con productos autóctonos de la zona como la carne de potro criado en el Vall o en las montañas de la zona del Ripollés. O la gran oferta agrícola con los productos estrella como la batata o patata del Valle de Camprodón o la afamada trufa.
Otro de sus productos con más fama son los embutidos, trabajados tradicional y artesanalmente. Los quesos frescos y de gran calidad elaborados con leche de oveja o vaca, dan como resultado la gran calidad que ofrecen con identidad propia. Entre sus platos más conocidos Esqueixada, la escudella, los canelones, la espalda de cordero con setas, butifarra con mongetas, caracoles a la llauna entre otros.
En cuanto a los dulces y postres, la miel y las mermeladas son las grandes protagonistas. Y como no, las famosas galletas Birba con más de 100 años de antigüedad. Si visitas la Villa de Camprodón no te puedes marchar sin probar su gastronomía, comprar embutidos y las famosas galletas Birba.
La web MagicosPirineos hace una recopilación de los mejores restaurantes en Camprodón. Adaptado a todos los bolsillos, para que decidas donde comer en Camprodón y disfrutes al máximo de tu viaje.
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Restaurante El Pont 9
En medio del mapa de Camprodón encontramos el restaurante El Pont 9. La traducción al castellano vendría a ser El puente nuevo. Este restaurante abierto desde el 2001 es uno de los mejores valorados por las opiniones de los usuarios. Tiene un comedor principal para 30 personas y un salón con capacidad para 35 personas. Además tiene tres reservados de 6, 8 y 12 personas, para celebraciones más íntimas.
Entre sus especialidades encontramos platos como: Arroz de Pals con Chipirones y setas, Magret de pato agridulce, Rabo de buey guisado con patatas del valle de Camprodón, entre otros. A los postres podemos encontrar platos deliciosos como: Tocinillo de cielo o Coulant de galletas de Camprodón.
El precio del menú del día es de: 22€ y el precio medio de la carta 35€. Una delas mejores opciones donde comer en Camprodón.
Restaurante Cal Marqués
El restaurante Cal Marqués esta ubicado en un edificio emblemático. La antigua casa Ribas construida en en el año 1702 con una gran historia. Al mando del restaurante está el chef y gerente Jordi Guitart que apuesta por una cocina tradicional fusionada con una cocina moderna y de vanguardia. Una de las mejores opciones donde comer en Camprodón. Su mano derecha Cristina Castells es la encargada de la sala y la que nos ayudará a elegir los mejores platos, para que disfrutemos de la mejor cocina del valle.
Entre sus especialidades hay que destacar los Canelones de espinacas a la catalana gratinados con queso de oveja del Ripollés, el Timbal de verduras, el Bistec de ternera de Girona a la brasa con salsa de ceps o el Magret de Pato con pera, entre muchos. A los postres podemos degustar platos como: Tatín de pera con cacao y vainilla o un sabroso helado de Miel con mato, entre otros.
El precio del menú del día en Cal Marqués es de 20€ y el precio medio de la carta es de 25€. Otra muy buena opción donde comer en Camprodón.
Restaurante Mític
El Restaurante Mític está ubicado en el Hotel Puig Francó en la urbanización Font Rubí en Camprodón, Girona. Este restaurante es una verdadera joya gastronómica con una cocina y platos tradicionales fusionados con los más vanguardistas. Llevados a cabo con los mejores productos de temporada. El entorno es incomparable rodeado por la naturaleza del valle. Las instalaciones son impresionantes donde se mezcla la piedra y la madera al más estilo vanguardista. Se puede comer dentro del restaurante y también en el jardín. Además tiene acceso para minusválidos.
Entre sus platos a degustar encontramos los Raviolis trufados rellenos de hongos, Cazuelita de espuma de patata con huevas de salmón o trufa, Arroz de montaña o el Canelón de ciervo entre otros. A los postres podrás degustar Tatén de manzana o Coulant relleno de chocolate blanco entre otros.
El precio del menú del día va de los 28€ a los 35€ y comer a la carta puede costar entre 40 y 80€.
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